Quyết định của UBND TP HCM dựa trên tờ trình của Sở Công Thương từ tháng 6-2018. Theo tờ trình, việc hình thành sàn giao dịch sẽ giúp hiện thực hóa chủ trương giết mổ công nghiệp của TP, hướng đến ứng dụng công nghệ 4.0 vào chăn nuôi, sản xuất và kinh doanh trên cơ sở bắt buộc heo giao dịch qua sàn phải được giết mổ công nghiệp, đạt chuẩn VietGAP và đã thực hiện truy xuất nguồn gốc từ giai đoạn chăn nuôi, phân phối lưu thông trên thị trường.
Theo ông Nguyễn Ngọc Hòa, Phó Giám đốc Sở Công Thương TP HCM, hiện đã có đủ điều kiện để xây dựng và vận hành sàn giao dịch heo hơi, bao gồm dung lượng thị trường lớn: thị trường TP HCM giao dịch bình quân 10.000 con heo/ngày, tổng giá trị lên đến 500 triệu USD/năm; đã tập hợp, thống kê được tương đối đầy đủ danh sách, số liệu hoạt động chăn nuôi, giết mổ, kinh doanh thịt heo tại TP HCM và các tỉnh, thành. Ngoài ra, cơ sở dữ liệu từ Đề án Truy xuất nguồn gốc thịt heo, các đối tượng tham gia đã quen sử dụng thiết bị, ứng dụng công nghệ thông tin truy xuất… là những thuận lợi bảo đảm cho sàn giao dịch vận hành dễ dàng và hiệu quả.
"Nguồn cung hàng hóa tối thiểu cho sàn là số lượng heo chăn nuôi công nghiệp của các doanh nghiệp lớn. Hai chợ đầu mối Bình Điền, Hóc Môn mong sớm triển khai hình thức giao dịch qua sàn nhằm nâng cao hiệu quả quản lý. Các tỉnh, thành lân cận gồm Bà Rịa - Vũng Tàu, Bình Dương, Bình Phước, Đồng Nai, Bình Thuận, Long An, Tiền Giang, Bến Tre… đã đồng thuận và hưởng ứng chủ trương lập sàn" - ông Hòa nói thêm.
Với sàn giao dịch thịt heo, các doanh nghiệp, HTX chăn nuôi, cơ sở/hộ chăn nuôi sẽ kết nối trực tiếp. Người chăn nuôi và thương nhân chợ đầu mối có quyền quyết định chính, thương lái chỉ cung cấp dịch vụ logistics (bắt và vận chuyển heo). Sẽ có đơn vị kiểm định độc lập kiểm tra tỉ lệ nạc, mỡ, độ pH… trong thịt để làm cơ sở cho các bên quyết định giá bán/giá mua, mức thưởng/phạt. Thời gian đầu, các bên sẽ được miễn phí giao dịch qua sàn. Dự kiến, sàn giao dịch heo hơi sẽ đi vào vận hành thử nghiệm vào cuối năm 2019.
và quét mã QR
Bình luận (0)