Vụ bò viên không làm từ bò: Việt Sin xin lỗi người tiêu dùng

Bà Nguyễn Thị Minh Tâm, Chủ tịch HĐQT Công ty Việt Sin, gửi lời xin lỗi đến người tiêu dùng và thừa nhận công ty có mắc phải những sai sót nhỏ nhưng đã kịp thời tiếp thu và khắc phục.

Bà Minh Tâm khẳng định sản phẩm Việt Sin hoàn toàn bảo đảm an toàn thực phẩm. Sau hơn 19 năm hoạt động, công ty chưa để xảy ra bất cứ vụ việc nào đáng tiếc, liên quan đến sức khỏe người tiêu dùng.

Khẳng định này được đưa ra trong bối cảnh uy tín thương hiệu Việt Sin giảm sút nghiêm trọng vì những nghi vấn về chất lượng. Cụ thể, ngày 7-6 vừa qua, đoàn kiểm tra của Phòng Cảnh sát Môi trường (PC49) - Công an TP HCM kiểm tra kho hàng của công ty Việt Sin, phát hiện 8 sản phẩm của công ty này sản xuất trong tháng 5 và đầu tháng 6-2016 sử dụng bao bì không hợp lệ. Ngoài ra, đoàn phát hiện 125,5 kg bò viên Go Go sản xuất ngày 5-5-2016 không có công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm. Cũng tại xưởng chế biến của Viet Sin, đoàn kiểm tra còn phát hiện 177 kg sản phẩm đã hết hạn sử dụng…

Bên cạnh đó, một lượng bò viên Merlion, bò viên Quê Hương, bò viên gân nghi ngờ công bố không đúng thành phần nguyên liệu. Đoàn kiểm tra đã gửi các mẫu sản phẩm kể trên đến cơ quan phân tích, kiểm nghiệm đồng thời yêu cầu Công ty Viet Sin ngưng sử dụng các loại bao bì tên cũ, cung cấp các giấy tờ liên quan đến các sản phẩm trên.

Ban Tổng giám điốc Việt Sin phát biểu tại buổi họp báo sáng 25-8

Tại buổi họp, Ban tổng giám đốc Việt Sin đưa ra một số giải thích rằng 9 sản phẩm công ty sử dụng bao bì ghi Công ty TNHH TM DV SX Việt Sin (tên cũ của Công CP Kỹ nghệ Thực phẩm Việt Sin); các sản phẩm được cho là chưa có hồ sơ công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm là những vi phạm liên quan đến thủ tục hành chính chứ không liên quan đến chất lượng sản phẩm. Từ tháng 9-2014, công ty này đổi tên thành Công ty CP Kỹ nghệ Thực phẩm Việt Sin nhưng vẫn sử dụng bao bì cũ và chưa thực hiện đăng ký thay đổi thông tin về tên chủ sở hữu trên giấy xác nhận phù hợp quy định an toàn thực phẩm. 177 kg hàng hết hạn sử dụng tìm thấy trong kho công ty là hàng lưu kho chờ tiêu hủy…

Đặc biệt, nói về sản phẩm bò viên Merlion không có thịt bò mà chỉ có thịt trâu, đại diện Việt Sin cho biết đây là sản phẩm do khách hàng đặt riêng để sử dụng, không bán tại các siêu thị. Lô nguyên liệu thịt trâu để sản xuất bò viên Phương Trang (hồ sơ công bố chất lượng có ghi rõ thành phần thịt trâu) và lô nguyên liệu thịt bò để cạnh nhau trong kho nguyên liệu, dẫn đến việc nhân viên công ty nhầm lẫn, lấy nhầm thịt trâu để sản xuất bò viên Merlion. "Việt Sin xin nhận lỗi sai sót trong quản lý, khẳng định không gian dối đổi thịt trâu thành thịt bò. Công ty đã cho thông cáo trên báo và tiêu hủy sản phẩm theo quy trình" - lãnh đạo công ty tuyên bố trước báo giới.

Tuy nhiên, khi báo chí đặt vấn thành phần nguyên liệu sản xuất bò viên của Việt Sin thế nào, công ty có sử dụng cá để sản xuất bò viên không vì kết quả giám định sản phẩm bò viên của công ty Việt Sin do Trung tâm Giám định pháp y – Sở Y tế TP HCM thực hiện trên mẫu gửi của Phòng Cảnh sát Môi trường (PC 49) cho thấy mẫu bò viên GoGo của Việt Sin chỉ có AND cá, mẫu Merlion chỉ có AND trâu thì ông Phạm Minh Phương, Tổng giám đốc Việt Sinm từ chối trả lời.

Theo ông Phương, hiện chưa có kết luận rõ ràng từ cơ quan chức năng, công thức sản xuất là vấn đề bảo mật nên không thể công khai được.