Mô hình du lịch xanh và bền vững

Khu nghỉ dưỡng sinh thái Mekong Silt Ecolodge (huyện Phong Điền, TP Cần Thơ) quanh năm luôn xanh mướt một màu của những vườn rau, cây ăn trái. Màu xanh bao trùm khắp nơi, thể hiện sự hài hòa giữa con người với môi trường, đồng thời gợi lên cảm giác bình yên, thoải mái cho du khách.

Rác thải thành tài nguyên

Mekong Silt Ecolodge có diện tích khoảng 20.000 m2, trong đó khu nghỉ dưỡng rộng 10.000 m2, khu trồng rau 8.000 m2, còn lại là nơi sản xuất và ủ phân compost. Đến nơi này, du khách không chỉ nghỉ dưỡng, tham quan mà còn có thể cùng nhân viên làm xà phòng, nước lau sàn, ủ phân từ rác thải hữu cơ.

Chị Nguyễn Thị Hồng Đoan, người quản lý mô hình kinh tế tuần hoàn của Mekong Silt Ecolodge, cho biết: "Hoạt động kinh doanh, ăn uống ở khu nghỉ dưỡng sẽ phát sinh rác thải. Chúng tôi phân loại riêng rác thải nhựa và rác thải hữu cơ, sau đó tái sử dụng rác hữu cơ để chế biến thành những sản phẩm có ích".

Theo chị Đoan, khi dầu ăn sử dụng còn thừa, khu nghỉ dưỡng sẽ dùng làm xà phòng bằng cách cho thêm dầu dừa vào. Sản phẩm xà phòng này được đặt trong phòng nghỉ, hạn chế nhập bên ngoài, từ đó giảm chi phí đang kể. Những vỏ trái cây có tinh dầu như cam, quýt, bưởi, chanh sẽ được đem ủ 2-3 tháng, trở thành nước lau sàn hoặc chất tẩy rửa bề mặt.

Mekong Silt Ecolodge sử dụng 100% rác hữu cơ ủ phân compost, trộn lá cây khô với tỉ lệ phù hợp để không tạo mùi hôi. Sau 1 - 2 tháng thì đảo trộn, tiếp theo cho vào chuồng gà. Trong quá trình phân hủy, khi chất mùn tạo ra vi sinh vật thì gà sẽ ăn vi sinh vật đó. Sau khi đảo trộn, nhân viên mang phần rác ấy ủ thêm 2 - 3 tháng nữa là thành phân bón cho vườn rau.

"Du khách đến đây, nhất là người phương Tây, rất bất ngờ với không khí trong lành của khu nghỉ dưỡng. Họ cũng cảm nhận mình được sử dụng dịch vụ tốt để bảo vệ môi trường" - chị Đoan cho biết.

Chị Trương Thị Nga, du khách đến từ Hà Nội, thích thú: "Đến Mekong Silt Ecolodge, tôi rất ấn tượng với cách tận dụng rác thải để sản xuất xà phòng, nước tẩy rửa và phân bón. Tôi đánh giá cao nỗ lực bảo vệ môi trường của khu nghỉ dưỡng này, cảm thấy mình cũng đang góp phần vào việc phát triển du lịch xanh khi lưu trú tại đây".

Đề cao trách nhiệm cộng đồng

Bà Huỳnh Thị Bích Tuyền, người sáng lập Mekong Silt Ecolodge, đã đặt nền móng cho mô hình du lịch xanh và bền vững từ khi khu nghỉ dưỡng này ra đời cách đây 3 năm.

Với tầm nhìn xa và sự quyết tâm, bà Tuyền đã lấy việc bảo vệ môi trường làm trọng tâm khi xây dựng văn hóa doanh nghiệp. Không chỉ đưa ra các quy định nghiêm ngặt về việc hạn chế rác thải nhựa, bà còn tích cực hướng dẫn nhân viên thực hiện phân loại rác một cách kỹ lưỡng. Điều này bao gồm việc tách biệt rác hữu cơ, giấy và nhựa, tạo nền tảng cho quá trình tái chế và tái sử dụng hiệu quả.

Bà Tuyền không dừng lại ở phạm vi khu nghỉ dưỡng của mình. Bà còn tiến hành một "chiến dịch" giáo dục và nâng cao nhận thức bảo vệ môi trường, bắt đầu từ nhân viên, lan rộng đến gia đình họ và cuối cùng là tác động đến du khách. Mục tiêu cuối cùng của bà là tạo ra một sự thay đổi trong cộng đồng, khuyến khích mọi người áp dụng lối sống thân thiện với môi trường. Thông qua những nỗ lực không ngừng, bà đã và đang góp phần xây dựng một mô hình du lịch bền vững, có thể truyền cảm hứng và nhân rộng trong ngành du lịch huyện Phong Điền nói riêng và TP Cần Thơ nói chung.

Theo chị Nguyễn Thị Hồng Đoan, từ tháng 2-2024, Mekong Silt Ecolodge không còn cần đến dịch vụ thu gom rác truyền thống - minh chứng về hiệu quả của mô hình kinh tế tuần hoàn tại đây. Trong mô hình này, rác hữu cơ được tận dụng triệt để, qua quá trình tái chế đã biến thành nguồn tài nguyên giá trị. Với rác thải nhựa và giấy, khu nghỉ dưỡng thiết lập mối quan hệ hợp tác với các đơn vị tái chế chuyên nghiệp, bảo đảm chúng cũng được xử lý một cách có trách nhiệm và bền vững.

Đánh giá về mô hình du lịch xanh và bền vững nêu trên, lãnh đạo một công ty lữ hành tại Cần Thơ cho rằng đây không chỉ đơn thuần là một biện pháp bảo vệ môi trường mà còn tạo nên ấn tượng mạnh mẽ đối với du khách, nhất là khách quốc tế. Ông nhìn nhận: "Trong bối cảnh du lịch xanh và bền vững đang trở thành xu hướng, ngày càng được ưa chuộng trên toàn cầu, những nỗ lực của Mekong Silt Ecolodge không chỉ đáp ứng mà còn vượt xa kỳ vọng của những du khách có ý thức về môi trường".