Nhiều đặc sản từ các vùng, miền hội tụ tại TP HCM

Ngày 4-7, Hội chợ "Xúc tiến thương mại cho các doanh nghiệp trong chuỗi nông lâm thuỷ sản tại thành phố TP HCM năm 2025" khai mạc, kéo dài đến 6-7. 

Đây là hoạt động được hỗ trợ từ nguồn kinh phí xúc tiến thương mại theo Nghị định 80/2021/NĐ-CP của Chính phủ, do Trường Đại học Lâm nghiệp (thuộc Bộ Nông nghiệp và Môi trường) tổ chức, Công ty CP Tư vấn Chất lượng và Đào tạo Tín Việt thực hiện.

Ban tổ chức đã mời 40 chủ thể là các doanh nghiệp vừa và nhỏ, HTX, hộ kinh doanh uy tín với hơn 100 nhóm sản phẩm nông lâm thuỷ sản thực phẩm đặc sắc của địa phương tham gia hội chợ và hỗ trợ chi phí tham gia gian hàng.

Ngoài ra, còn có hoạt động kết nối cung cầu với kết quả có 40 hợp đồng giữa người sản xuất với các thương nhân của hệ thống các chợ và siêu thị mini trên địa bàn TP HCM.

Đáng chú ý, hội chợ có nhiều sản phẩm gắn với ký ức tuổi thơ của nhiều người, nay được một số đơn vị tổ chức sản xuất và thương mại hóa thành công.

Như sản phẩm tôm càng lột của HTX nông nghiệp dịch vụ An Thạnh (xã Thạnh Phú, tỉnh Vĩnh Long) gây ấn tượng khi được cấp đông, đóng gói chuyên nghiệp với giá 380.000 đồng/kg (20 con) và 440.000 đồng/kg (10 con). So với tôm càng thường, giá tôm càng lột cao hơn 60-70% nhưng đỡ công sơ chế, không phải bỏ vỏ.

Ông Nguyễn Hữu Nam, Giám đốc HTX nông nghiệp dịch vụ An Thạnh (xã Thạnh Phú, tỉnh Vĩnh Long), phấn khởi khoe vừa ký được hợp đồng cung cấp cho một khách sạn 5 sao tại TP HCM, minh chứng cho sự nỗ lực của HTX đã được thị trường cao cấp công nhận.

Hay như sương sâm của Hộ kinh doanh Nguyễn Thanh Cường cung cấp lá sương sâm trồng tập trung, kiểm soát về chất lượng, để khách hàng yên tâm chế biến. Đây là một trong những món ăn trong miền ký ức của nhiều người nhưng thường lo ngại về vấn đề an toàn thực phẩm.

Ông Nguyễn Công Tín, Giám đốc Công ty TNHH Thương mại Bologna (TP HCM), với các phẩm chế biến từ sâm Ngọc Linh trực tiếp đứng bán tại gian hàng cho hay việc xây dựng niềm tin cho khách hàng là quan trọng nhất. 

Trong đó, có 2 sản phẩm là bột dinh dưỡng sâm Ngọc Linh và trà sâm Ngọc Linh, đã được xuất khẩu thành công sang Nhật Bản và đối tác Ấn Độ mong muốn phát triển thị trường trong nước.