Nước mắm - bí quyết ‘gây thương nhớ’ của ẩm thực Việt
Bên cạnh nguyên liệu phong phú, cách chế biến tỉ mỉ, sức hấp dẫn ẩm thực Việt còn đến từ loại gia vị đặc biệt không thể thiếu làm nên sự hòa quyện của món ăn.
Nhớ... nước mắm cá linh
Sống nơi thành thị lâu ngày rồi nên phai hương vị mộc mạc quê nghèo.
Rối rắm tiêu chuẩn về nước mắm
Đã có nhiều bộ quy chuẩn, tiêu chuẩn về nước mắm nhưng thiếu thống nhất và nay tiếp tục xây dựng mới trong sự bất bình của giới làm nước mắm truyền thống
Nước mắm truyền thống trần ai lập hiệp hội
Nước mắm truyền thống liên tục gặp lận đận từ "bão" asen, muối i-ốt đến các hàng rào kỹ thuật tiêu chuẩn, quy chuẩn cũng như quá trình lập hiệp hội
Tạm dừng công bố tiêu chuẩn nước mắm
Để quy định về tiêu chuẩn nước mắm phù hợp thực tế, cần lấy ý kiến các nhà sản xuất nước mắm truyền thống
Đưa tin sai về nước mắm: Xử phạt 50 cơ quan báo chí
(NLĐO)- Bộ TT-TT vừa công bố xử lý vi phạm 50 cơ quan báo chí đăng thông tin sai sự thật về việc nước mắm có hàm lượng thạch tín vượt ngưỡng quy định.
Vụ nước mắm nhiễm asen: 5 hiệp hội đồng loạt “kêu cứu” Thủ tướng
(NLĐO)- 5 hiệp hội kiến nghị Thủ Tướng chỉ đạo xử phạt nghiêm hành vi xâm hại nghiêm trọng uy tín của nước mắm truyền thống và công khai việc asen hữu cơ có mặt trong nước mắm không gây hại đến sức khỏe người tiêu dùng.
và quét mã QR