xem thêm
An Giang
Bình Dương
Bình Phước
Bình Thuận
Bình Định
Bạc Liêu
icon 24h qua
Đăng nhập
icon Đăng ký gói bạn đọc VIP

Bớt muối, giảm ung thư

Trúc Lâm (Theo BBC)

(NLĐO)- Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới (WCRF) cho rằng việc giảm khẩu phần muối trong thức ăn hàng ngày có thể kéo giảm nguy cơ bị ung thư dạ dày

Lâu nay, giới y khoa đã có bằng chứng cho thấy việc dùng nhiều muối làm tăng nguy cơ cao huyết áp, bệnh tim mạch và đột quỵ nhưng mới đây WCRF khuyến cáo thêm về nguy cơ ung thư dạ dày.

Người phụ trách bộ phận thông tin của WCRF Kate Mendoza cảnh báo: “Ung thư dạ dày khó điều trị thành công vì nó giống như hầu hết các dạng ung thư khác là khó phát hiện trước khi bệnh đã hình thành rõ. Điều cần lưu ý hơn nữa trong việc lựa chọn lối sống lành mạnh để phòng ngừa ung thư là bớt dùng muối và  ăn nhiều rau quả”.  
img
WCRF khuyến cáo nên dùng muối ở mức độ giới hạn là 6 g mỗi ngày - Ảnh ankarascene.com

Có khoảng 6.000 trường hợp bị phát hiện ung thư dạ dày mỗi năm tại Anh. WCRF ước lượng rằng con số này có thể giảm được 14% nếu liều lượng dùng muối hàng ngày của nhóm bệnh nhân này chỉ ở mức 6 g. Trên thực tế WCRF nhận thấy người ta thường dùng khoảng 8,6 g muối mỗi ngày.

Số lượng muối dùng mỗi ngày phải được tính luôn cả muối đã có trong thực phẩm được chế biến sẵn. WCRF khuyến cáo nên cẩn thận khi dùng thịt hun khói, bánh mì và ngũ cốc vì hàm lượng muối trong nhóm thực phẩm này.

WCRF đề nghị hệ thống khuyến cáo giống như “đèn giao thông” trong việc dán nhãn về hàm lượng muối của thực phẩm đóng gói. Theo đó, màu đỏ dành cho thực phẩm có chứa nhiều muối; màu vàng là mức độ trung bình và màu xanh lục dành cho thực phẩm ít muối.

Lên đầu Top

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.

Thanh toán mua bài thành công

Chọn 1 trong 2 hình thức sau để tặng bạn bè của bạn

  • Tặng bằng link
  • Tặng bạn đọc thành viên
Gia hạn tài khoản bạn đọc VIP

Chọn phương thức thanh toán

Tài khoản bạn đọc VIP sẽ được gia hạn từ  tới

    Chọn phương thức thanh toán

    Chọn một trong số các hình thức sau

    Tôi đồng ý với điều khoản sử dụng và chính sách thanh toán của nld.com.vn

    Thông báo