Sản xuất sữa bắp không đảm bảo vệ sinh, 2 cơ sở bị đình chỉ hoạt động

Vào khoảng 8 giờ 30 sáng 1-6, đoàn kiểm tra của Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP Đà Nẵng do ông Nguyễn Văn Hoà làm trưởng đoàn đã kiểm tra đột xuất cơ sở sản xuất sữa bắp Thiện Tâm (K251 Thái Thị Bôi, tổ 59, phường Chính Gián, quận Thanh Khê) do bà Trần Thị Ngọc Đoan làm chủ. Tại thời điểm kiểm tra, đoàn phát hiện cơ sở chưa có giấy phép kinh doanh, chưa có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm và các hồ sơ liên quan. Nguồn nguyên liệu là bột bắp được chủ cơ sở chế biến thành sữa không có nguồn gốc rõ ràng.

Khu vực sản xuất sữa của bà Đoan rất chật hẹp, nằm cạnh nhà vệ sinh và rất nhếch nhác

Theo đoàn kiểm tra, khu vực sản xuất sữa của bà Đoan rất chật hẹp, nằm cạnh nhà vệ sinh và rất nhếch nhác. Hàng trăm chai sữa được đựng trong thùng xốp không có thời hạn sản xuất rõ ràng và chưa được vệ sinh các chai để đựng sữa theo đúng quy định về vệ sinh, an toàn thực phẩm. Sau quá trình kiểm tra, đoàn quyết định đình chỉ hoạt động và yêu cầu bà Đoan không được bán lượng sữa đã sản xuất ra thị trường.

Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP Đà Nẵng vừa đình chỉ hai cơ sở sản xuất sữa bắp bẩn sau quá trình kiểm tra

Đến khoảng 10 giờ sáng cùng ngày, đoàn cũng tiến hành kiểm tra đột xuất tại cơ sở sản xuất sữa bắp, hạt sen Thiên Ân (đường Hòa Minh 14, quận Liên Chiểu). Tại thời điểm kiểm tra, đoàn cũng phát hiện cơ sở chỉ có giấy phép đăng ký hộ kinh doanh nhưng chưa có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện về an toàn thực phẩm và chưa có hồ sơ công bố sản phẩm.

Đoàn kiểm tra làm việc với chủ cơ sở sản xuất sữa bắp, hạt senThiên Ân

Chủ cơ sở là bà Nguyễn Thị Thanh Vân thừa nhận cơ sở đã hoạt động hơn 1 năm nay nhưng vẫn chưa có đủ giấy tờ liên quan để hoạt động theo quy định. Nơi sản xuất sữa lại nằm cạnh nhà vệ sinh, nhà bép gây mất vệ sịnh; lò nấu sữa cũng không đảm bảo. Bà Loan cũng cho biết cơ sở thường mua nguyên liệu là bột bắp từ khu vực Sơn Trà về sản xuất.

Hiện đoàn kiểm tra cũng ra quyết định đình chỉ hoạt động sản xuất và yêu cầu bà Vân tiếp tục đăng ký hoàn thiện các giấy tờ liên quan và thay đổi chỗ sản xuất phù hợp theo quy định, nếu muốn tiếp tục sản xuất, kinh doanh.