xem thêm
An Giang
Bình Dương
Bình Phước
Bình Thuận
Bình Định
Bạc Liêu
icon 24h qua
Đăng nhập
icon Đăng ký gói bạn đọc VIP

Vào mùa thi, học sinh nên ăn uống gì?

Bác sĩ Ngô Văn Tuấn

Chế độ ăn uống có thể làm cho con người thông minh hơn. Thiếu chất dinh dưỡng sẽ ảnh hưởng đến hoạt động của não bộ khiến nó hoạt động không tốt.

Mọi việc đều bắt đầu từ trong bụng mẹ. Phụ nữ mang thai nếu ăn kiêng do sợ béo sẽ ảnh hưởng đến thai nhi, đặc biệt là não bộ. Có thể ngưng dùng bánh ngọt, kẹo nhưng chất béo có lựa chọn lại rất cần thiết cho tế bào thần kinh của thai nhi. Các axít béo thiết yếu có trong cá, lòng đỏ trứng, dầu đậu nành cần thiết cho sự phát triển não bộ của trẻ sau này.

Cũng như tất cả cơ quan khác trong cơ thể, não bộ trong suốt đời người đòi hỏi cung cấp đầy đủ dưỡng chất. Não bộ cần 40 chất khác nhau, trong đó có 13 vitamin, 15 vi chất dinh dưỡng, 8 axít amin, 4 axít béo cần thiết.

Não chỉ chiếm 2% trọng lượng cơ thể nhưng dùng đến 20% ôxy và 20% glucoza mà chúng ta sử dụng. Nên cho các em ăn nhiều thịt, cá vì chứa nhiều axít amin; bổ sung protein thực vật như đậu nành, đậu hũ, sữa đậu nành. Trong não bộ, chất béo là thành phần chính cấu thành. Vì vậy, nên cho các em ăn nhiều cá (nhất là cá béo như basa), mè (vừng), bắp, hạt hướng dương, hạt bí ngô, các loại rau có màu xanh đậm, các loại đậu, đậu nành. Nếu có điều kiện, cho các em uống một viên multivitamin/ngày vào buổi sáng. Cũng nên cho uống sữa cacao vì đây là một chất làm hưng phấn hệ thần kinh ít độc hại nhất.

Không nên uống cà phê vào buổi tối. Bí quyết của học tốt, thành công trong học tập là ăn sáng đầy đủ và có chất lượng. Các nhà nghiên cứu cho biết bữa ăn sáng đầy đủ sẽ giúp cải thiện vùng không gian trí nhớ và tính tập trung của não.

Cụ thể, để các em chuẩn bị bước vào mùa thi thật tốt, phụ huynh nên tổ chức việc ăn uống như sau:

- Buổi sáng: Trước khi ăn sáng 15 phút, uống 1 ly sữa đậu nành. Sau đó ăn 1 tô bún (hoặc mì hay nui) kèm với 50 g thịt bò hay heo, thêm 1 quả trứng gà luộc. Ăn xong uống 1 viên thuốc bổ multivitamin. 10 phút sau cho uống 1 ly sữa cacao.

- Buổi trưa: Vào mùa hè trời nóng nực, sau khi các em đi học về nên cho uống ngay 1 ly nước đậu ván hoặc rau má xay nhỏ. Sau đó là bữa cơm với những thành phần đã nêu trên. Tránh thức ăn quá béo, cần thức ăn giàu protein (thịt, cá, trứng, sữa). Ăn xong, tráng miệng bằng 1 quả chuối. Nghỉ trưa từ 30-45 phút.

- Buổi tối: Ăn cơm với những thức ăn như trên. Cuối bữa nên ăn 1 quả chuối, 1 quả cam. Nếu các em học khuya, nên uống 1 ly sữa đậu nành.

Lên đầu Top

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.

Thanh toán mua bài thành công

Chọn 1 trong 2 hình thức sau để tặng bạn bè của bạn

  • Tặng bằng link
  • Tặng bạn đọc thành viên
Gia hạn tài khoản bạn đọc VIP

Chọn phương thức thanh toán

Tài khoản bạn đọc VIP sẽ được gia hạn từ  tới

    Chọn phương thức thanh toán

    Chọn một trong số các hình thức sau

    Tôi đồng ý với điều khoản sử dụng và chính sách thanh toán của nld.com.vn

    Thông báo