HAGL khoe bếp và thực đơn chuẩn Hàn Quốc

Sự kiện có sự tham gia của bà Nguyễn Thu Ngọc, Phó Tổng Giám đốc Công ty VPMilk, ông Ko Tae Hun – chuyên gia dinh dưỡng đến từ Hàn Quốc với 40 năm kinh nghiệm, PGS. TS. BS Nguyễn Thị Lâm, Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia, cùng sự góp mặt của Giám đốc kỹ thuật HAGL Chung Hae Soung và toàn thể ban lãnh đạo, cầu thủ, học viên của CLB HAGL và Học viện bóng đá HAGL – JMG.

Kiểm tra món gà hầm sâm

Đúng như lời hứa khi ra mắt ông Chung Hae Soung ở TP HCM vào cuối tháng 10, CLB HAGL với sự hỗ trợ của nhãn hàng IQLac Pro từ VPMilk đã giới thiệu không gian bếp và nhà ăn của học viện được làm mới gần như hoàn toàn, với những trang thiết bị hiện đại như: lò nướng thịt công nghiệp đa năng có thể nướng 100 kg thịt mỗi mẻ, máy thái thịt chín, máy thái thịt sống, nồi hầm công suất lớn theo công nghệ Hàn Quốc...  Nhà tài trợ không chỉ đầu tư hệ thống trang thiết bị bếp hiện đại cho học viện, trước đó gần 1 tháng, nhãn hàng IQLac Pro đã mời các chuyên gia dinh dưỡng Hàn Quốc lên học viện để tận tay hướng dẫn và chuyển giao công nghệ cho đội ngũ đầu bếp của HAGL.

Điểm đặc biệt của chế độ dinh dưỡng dành cho gần 200 cầu thủ CLB HAGL và Học viện HAGL – JMG, ngoài uống đủ lượng sữa theo khuyến nghị là 1lít/ngày, thực đơn luôn được bổ sung các món ăn bổ dưỡng Hàn Quốc như gà hầm sâm, cơm ngũ cốc, thịt nướng nhờ phần tài trợ nhân sâm tươi cùng các nguyên liệu quý hiếm khác như hoàng kỳ, thiên cung… của đơn vị tài trợ.

Chuyên gia đến từ Hàn Quốc, ông Ko, chia sẻ: "Gà hầm sâm, cơm ngũ cốc… có trong thực đơn của hầu hết các đội bóng ở Hàn Quốc, các món ăn này rất bổ dưỡng có tác dụng nâng cao sức khỏe và thể lực cho cầu thủ. Chúng tôi luôn đảm bảo món ăn được chế biến đúng quy chuẩn từ nguyên vật liệu quý và bổ dưỡng. Tôi tin rằng chế độ dinh dưỡng gồm các món ăn bổ dưỡng được chế biến đủ lượng, đúng cách đồng thời bổ sung đủ sữa mỗi ngày, nền tảng thể lực của các cầu thủ HAGL sẽ được nâng cao".

Ông Chung Hae Seong, Giám đốc Kỹ thuật của CLB HAGL vui mừng trước thay đổi tích cực trong chế độ dinh dưỡng của học trò, kự kiện này thể hiện tâm huyết và quyết tâm trong việc nâng cao thể lực của các cầu thủ CLB và học viện HAGL – JMG. Về việc giám sát chế độ dinh dưỡng, chuyên gia Hàn Quốc cho biết trước nhất, ban lãnh đạo của CLB đều tuân thủ nghiêm túc chế độ dinh dưỡng mới để làm gương cho các em. Bản thân ông mỗi ngày đều uống đủ 1 lít sữa IQLac Pro, sau mỗi bữa ăn sáng, trưa và chiều, ông hầu như là người đầu tiên đi đến máy rót sữa để uống.

Giám đốc kỹ thuật Chung Hae Seong làm gương trong việc thực hiện nghiêm chế độ dinh dưỡng

Tiền đạo Công Phượng chia sẻ: "Tôi từng nói đùa rằng nhìn đội U13 được uống đủ sữa mỗi ngày ngay từ nhỏ, mai mốt chắc mình phải ngước mắt nhìn tụi nhỏ quá. Tôi tin là áp dụng chế độ dinh dưỡng đặc biệt này, cùng với sự cố gắng tập luyện và quyết tâm của cả đội, HAGL có thể đạt mục tiêu nằm trong top 5 đội đầu bảng giải V-League 2018 hoặc cao hơn".

* Có nhiều người hỏi bà Nguyễn Thị Thu Phương, CEO VPMilk, IQLac Pro là sữa dành cho phụ nữ mang thai, cho con bú và trẻ nhỏ, tại sao lại tại trợ nhãn hàng sữa này cho CLB HAGL và các đội tuyển bóng đá Việt Nam, trong khi các cầu thủ không còn quá nhỏ, từ 13 đến 22-23 tuổi?

Bà Phương cho biết nhãn hàng này không chỉ có sản phẩm dành riêng cho bà bầu và trẻ nhỏ mà còn dành cho nhiều độ tuổi khác nhau. Đối với các cầu thủ ở học viện HAGL, sữa là một phần không thể thiếu trong thực đơn mỗi ngày.