Trang trại xanh từ mảnh đất khô cằn

Từ mảnh đất khô cằn tại thung lũng ở thôn Suối Sâu, xã Ninh Tân, thị xã Ninh Hòa, tỉnh Khánh Hòa, anh Nguyễn Minh Thành (sinh năm 1980) dần cải tạo thành trang trại xanh mát - một điển hình về phát triển kinh tế nông nghiệp sạch, định hướng du lịch sinh thái.

Học ngành khai thác thủy sản Trường Đại học Nha Trang nhưng kỹ sư Nguyễn Minh Thành lại khởi nghiệp bằng nghề... nhiếp ảnh. Dù gặt hái được nhiều thành công nhưng ước mơ từ nhỏ của anh là lập một trang trại với mô hình kinh tế tuần hoàn.

Một lần tham quan mô hình kinh tế tuần hoàn trong sản xuất nông nghiệp ở nước ngoài, Thành nhận thấy đây là xu thế tất yếu nên anh quyết định lập nghiệp bằng nghề nông. Anh mua một mảnh đất diện tích khoảng 8 ha ở thôn Suối Sâu vào năm 2018 rồi dồn hết của cải, thế chấp luôn 2 căn nhà ở TP Nha Trang để mở rộng trang trại lên 130 ha.

Trang trại Sản Việt được anh Thành đầu tư bài bản theo cách thức khép kín, ứng dụng mô hình nông nghiệp tuần hoàn. Trong đó, tất cả phụ phẩm từ chăn nuôi, trồng trọt đều được tận dụng để quay trở lại phục vụ sản xuất.

Đến nay, anh Thành đã đầu tư trồng 60 ha xoài với 10.000 cây, gồm nhiều loại như xoài Úc, xoài cát Hòa Lộc, tứ quý... Khu vực trồng xoài được anh thiết kế hệ thống tưới phun mưa và áp dụng phương pháp canh tác hữu cơ - để cỏ mọc tự nhiên, giúp bảo vệ đất, hạn chế xói mòn và tạo nguồn thức ăn cho vật nuôi.

Ngoài xoài, trang trại còn trồng 2.500 dừa xiêm Ninh Đa - một loại dừa nổi tiếng của Khánh Hòa. Diện tích còn lại là vườn tạp cũng được tận dụng để trồng nhiều loại cây ăn quả 3 miền; bảo tồn các loại rau quả bản địa như: cải trời, rau rừng, mướp đắng, cà tím…

Để bảo đảm nguồn nước tưới tiêu cho trang trại, anh Thành cho làm 5 ha ao hồ kết hợp thả cá nước ngọt. Một hồ lớn tại trung tâm trang trại không chỉ phục vụ thủy lợi mà còn tạo môi trường cho chim yến sinh sản, trở thành điểm nhấn khi kết hợp tổ chức du lịch sinh thái.

Khu vực chăn nuôi của trang trại rộng 10 ha được bố trí cách xa khu dân cư, hiện nuôi 150 con bò sinh sản và bò thịt, 1.000 con gà kiến, 300 con heo rừng lai cùng nhiều loại khác: chim bồ câu, dúi, chồn hương, tắc kè, dế, sâu canxi... Nguồn thức ăn cho vật nuôi được tận dụng từ phụ phẩm nông nghiệp của trang trại, giúp tiết kiệm chi phí và tạo ra hệ sinh thái khép kín. Chất thải của vật nuôi được anh Thành tận dụng làm phân hữu cơ để cải tạo đất, bón cho cây trồng...

Đề cập hành trình khởi nghiệp của mình, anh Thành tâm sự: "Ban đầu, khi bước chân vào lĩnh vực nông nghiệp, tôi gặp rất nhiều khó khăn do thiếu kinh nghiệm. Tuy nhiên, nhờ kiên trì học hỏi từ các mô hình và sự tư vấn của nhiều chuyên gia, tôi đã tìm ra con đường đúng, tập trung phát triển các loại cây trồng và vật nuôi phù hợp".

Vườn cây ăn quả của anh Thành đã cho thu hoạch, việc chăn nuôi cũng bắt đầu có lời. Năm vừa qua, Sản Việt đã kiếm được doanh thu gần 2 tỉ đồng. Trang trại đang xây dựng các sản phẩm theo tiêu chuẩn VietGAP và GlobalGAP - các tiêu chuẩn quốc tế có thể xuất khẩu đi châu Âu, Mỹ…

Nhận thấy tiềm năng phát triển du lịch canh nông, du lịch kết hợp học tập, anh Thành đang hướng đến việc mở cửa trang trại để đón khách tham quan, trải nghiệm nông nghiệp tuần hoàn.

Theo bà Vương Thị Thu Chung, Chủ tịch Hội Nông dân xã Ninh Tân, mô hình nông nghiệp tuần hoàn kết hợp du lịch của trang trại Sản Việt không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế cao mà còn tạo công ăn việc làm cho nhiều lao động địa phương. Việc tận dụng phế thải trong nông nghiệp để tái sử dụng và bảo tồn rừng tái sinh giúp trang trại này không chỉ sản xuất bền vững mà còn góp phần bảo vệ môi trường.