Bữa ăn giữa ca ở Samsung

Chúng tôi rất háo hức khi nhận được lời mời của Công đoàn (CĐ) Công ty TNHH Samsung Electronics HCMC CE Complex (Khu Công nghệ cao; quận 9, TP HCM) đến tham quan và ăn trưa cùng công nhân (CN). Đúng như ông bà ta nói: "Đi một ngày đàng, học một sàng khôn", chúng tôi biết được nhiều điều về cách tổ chức bữa ăn giữa ca, xây dựng các thiết chế phục vụ người lao động của công ty này.

Thực đơn đa dạng, hấp dẫn

Trước khi ghé thăm công ty, chúng tôi phải đăng ký tên họ và số CMND trước một ngày. Sau khi gửi xe, chúng tôi băng qua một nhà xe rất lớn, được lợp mái che rất sạch sẽ. Xe máy được sắp xếp theo từng bộ phận, thẳng tắp và trật tự.

Công nhân Công ty TNHH Samsung Electronics HCMC CE Complex trong giờ ăn trưa. (Ảnh do doanh nghiệp cung cấp)

Một nữ cán bộ CĐ trẻ ra tiếp chúng tôi và mượn thẻ CMND để làm thủ tục vào công ty. Tất cả máy ảnh, điện thoại, USB của tôi đều được nhân viên tiếp tân dán băng keo đen bởi công ty không cho phép chụp ảnh. Sau khi hoàn tất các thủ tục, cả đoàn được phát thẻ khách và quẹt thẻ ở cổng kiểm soát. Qua cổng, chúng tôi thả bộ trên con đường dài, ngang qua công viên và sân bóng. Đường đi rất sạch, có mái che bên trên, có cả tiếng nhạc du dương phát suốt con đường. Dọc đường đi, chúng tôi hết sức thích thú khi ngắm những vườn xoài, mãng cầu, cây kiểng...

Đến nhà ăn, cũng như CN khác, chúng tôi phải xếp hàng để lấy thức ăn. Cán bộ CĐ cho biết thực đơn mỗi ngày có hơn 10 món để CN lựa chọn gồm các món Hàn, món Việt, món nước, món chay... Mỗi một phần ăn có 2 món mặn gồm cá, thịt hoặc toàn cá, toàn thịt để người ăn chọn. Các món ăn hiện lên trên màn hình, CN thích món nào thì đứng vào hàng đó. Nếu hôm nào có một món được nhiều người lựa chọn, khi hết, màn hình nơi đó tự tắt.

Vừa ăn trưa vừa thư giãn

Đoàn chúng tôi có 5 người, 3 người chọn món toàn cá, 1 người chọn món thịt và người còn lại chọn món nước. Chúng tôi tự lấy khay, sau đó đến lấy cơm và thức ăn, xong đến chỗ lấy canh, trái cây, nước uống. Hôm chúng tôi đến, món tráng miệng là thanh long và dưa hấu; đồ uống gồm nước ngọt và nước lọc. Nhiều công đoạn "tự phục vụ" nhưng mọi việc diễn ra trật tự, không hề có cảnh chen lấn. Người ăn bún, mì, bò kho, xíu mại... được chọn thêm một phần bánh ngọt hoặc sữa chua. Mỗi suất ăn của công ty có giá 25.000 đồng.

Công ty có 2 nhà ăn với sức chứa từ 1.000 đến 1.500 lao động song không khí ăn trưa rất vui vẻ. Nhà ăn được sơn các màu sắc tươi trẻ: hồng, cam, xanh đọt chuối, xanh dương... cộng với máy lạnh mát rượi. Bà Nguyễn Trần Thiên Duyên, cán bộ chuyên trách CĐ công ty, cho biết: "Công ty muốn thời gian ăn trưa cũng chính là thời gian nghỉ ngơi, thư giãn nên bữa ăn không chỉ có món ăn giữ vai trò quan trọng mà chỗ ngồi, không khí cũng tạo nên một bữa ăn ngon".

Sau khi ăn xong, những phần còn thừa, vỏ trái cây, xương... được CN đổ vào rác thực phẩm; vỏ hộp sữa chua, bao ni-lông... được bỏ vào giỏ rác khác. Mỗi người tự mang rác đi bỏ; bỏ khay, muỗng, đũa... vào 3 chỗ khác nhau và đến nơi rửa tay, lấy nước uống. Sau bữa ăn trưa, CN có thể đến quán cà phê, lướt net hoặc ra khu vườn ngoài trời trò chuyện, ngắm hoa.