Chưa từng kiểm tra chất melamine trong sữa

Sau khi các cơ quan chức năng phát hiện sản phẩm sữa tươi Yili của Trung Quốc (TQ) đang có mặt tại thị trường TPHCM, nhiều thông tin cho rằng đây không phải là loại sữa duy nhất chứa độc chất melamine đang lưu hành tại VN!

Không nhớ bao nhiêu loại sữa TQ đã nhập

Trước đó, trao đổi với báo chí, một quan chức của Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP - Bộ Y tế) đã khẳng định, trong số hơn 370 loại sữa ngoại nhập được cấp giấy chứng nhận công bố tiêu chuẩn sản phẩm chưa có sản phẩm nào chính thức được nhập khẩu từ TQ. Tuy nhiên, sau khi có thông tin sữa Yili đang lưu hành tại VN, Cục ATVSTP mới vào cuộc tìm kiếm hồ sơ công bố chất lượng của loại sữa này hiện đang bị thất lạc tại cục.

Được biết, toàn bộ hồ sơ giấy tờ nhập khẩu lô hàng 18 tấn sữa Yili vào VN hồi tháng 8 vừa qua là hợp lệ, có giấy chứng nhận tiêu chuẩn sản phẩm của Cục ATVSTP do Phó Cục trưởng Hoàng Thủy Tiến ký ngày 27-3-2008. Tuy nhiên, điều bất ngờ là bản thân ông Hoàng Thủy Tiến, người phụ trách việc cấp phép chất lượng sản phẩm sữa này - cũng không nhớ đã từng cấp phép cho loại sữa này chỉ vì... đã ký quá nhiều hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận tiêu chuẩn sản phẩm sữa nhập khẩu!?

Theo ông Nguyễn Văn Dũng, Trưởng Phòng Cấp số đăng ký Cục ATVSTP, cho biết các loại sữa nhập khẩu từ TQ vào VN là có, tuy nhiên số lượng ước tính không nhiều. Hiện cục đang tiến hành rà soát tất cả hồ sơ công bố chất lượng về sữa để xem có bao nhiêu loại sữa TQ được nhập khẩu vào VN...

Trả lời báo chí chiều qua, 23-9, TS Nguyễn Công Khẩn, Cục trưởng Cục ATVSTP, khẳng định sản phẩm sữa Yili đã được cấp phép lưu hành tại VN ngày 27-3-2008. Việc cấp phép thực hiện theo đúng quy trình, tuy nhiên việc sản phẩm khi tung ra thị trường không đạt chuẩn có thể do sự gian lận của một khâu nào đó. Do đó, Bộ Y tế sẽ làm quyết liệt vụ việc này trên tinh thần bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng. Chắc chắn việc thu hồi, tiêu hủy và xử lý sẽ được tiến hành.

Sau vụ việc mới... lập quy chuẩn

Vụ 18 tấn sữa Yili của Công ty TNHH Kim Ấn nhập khẩu từ TQ có chất melamine (theo kết quả kiểm nghiệm của Trung tâm Dịch vụ Phân tích Thí nghiệm TPHCM) đã được Trung tâm Kỹ thuật Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng 3 TPHCM (TT3) kiểm nghiệm và cấp giấy chứng nhận đạt yêu cầu nhập khẩu (ngày 5-9-2008) đang gây bức xúc trong dư luận. Nhiều người đặt câu hỏi vì sao TT3 không phát hiện được chất này mà để “lọt” lưới một lượng lớn sữa nguy hiểm vào thị trường trong nước?

Trưa 23-9, trao đổi với phóng viên Báo Người Lao Động, ông Trần Văn Dũng, Giám đốc TT3, thừa nhận lô hàng trên được lấy mẫu kiểm tra trong tháng 8. Sở dĩ TT3 không phát hiện được chất trên vì đây là chất ngoại lai (người ta cho thêm vào sữa). Thời điểm đó, TT3 cũng không đưa chất này vào danh mục kiểm tra. Hiện TT3 đang tiến hành thành lập các quy chuẩn xét nghiệm chất melamine để xét nghiệm mẫu sữa Yili của Công ty Kim Ấn nhập đang được lưu mẫu tại TT3. Và sắp tới nguồn sữa nhập từ TQ đều phải kiểm tra chất melamine.

Chúng tôi cũng đã tìm hiểu công tác kiểm soát thực phẩm nhập khẩu từ một đầu mối khác là Viện Vệ sinh Y tế Công cộng TPHCM. Theo bác sĩ Nguyễn Xuân Mai, Viện phó Viện Vệ sinh Y tế Công cộng TPHCM, hiện có khoảng 50 doanh nghiệp nhập khẩu các mặt hàng sữa thông qua Viện Vệ sinh Y tế Công cộng TPHCM để xét nghiệm với số lượng khoảng 250.000 tấn. Trong đó, Công ty Cổ phần Thực phẩm Quốc tế là có nguồn hàng nhập từ TQ với 3 lô hàng (số lượng 101 tấn sữa bột kem).

Nguy cơ trong các loại thực phẩm khác

Theo bác sĩ Nguyễn Xuân Mai, viện cũng đã lấy nhiều mẫu sữa trên thị trường để phân tích. Bác sĩ Nguyễn Xuân Mai cũng cảnh báo chất melamine còn được hình thành từ một loại thuốc trừ sâu. Khi phun xịt thuốc trừ sâu, chất cyromazine (có trong thuốc trừ sâu này) sẽ chuyển hóa thành melamine. Lúc đó, các loại động vật có vú, các loại ngũ cốc tiếp xúc chất này sẽ bị nhiễm. Cho nên các loại ngũ cốc, bột dinh dưỡng có nguồn gốc từ TQ được nhập tiểu ngạch vào VN chưa được kiểm nghiệm cũng rất đáng lo ngại, nhất là các loại này lâu nay chưa được các cơ quan chức năng bắt buộc kiểm tra...