NƯỚC CHẤM | Tin tuc CẬP NHẬT , nuoc cham

Bật mí những món nước chấm chuẩn Việt đang cực hot hiện nay

Thương hiệu Thích Cay mang đến những sản phẩm nước sốt, nước chấm pha sẵn, sử dụng nguồn nguyên liệu tươi dành cho người bận rộn, thích ăn ngon mà ít tốn kém, nay đã có mặt trên TikTok.

Nước mắm trong ẩm thực Tết Việt

Ẩm thực Tết mang đậm nét văn hóa truyền thống của người Việt, trong đó, nước mắm gắn liền với nhiều món ăn đặc trưng của 3 miền.

Thành lập cùng lúc 2 hiệp hội nước mắm có đúng quy định của pháp luật?

(NLĐO)- Lãnh đạo Bộ Nội vụ khẳng định việc cùng lúc thành lập 2 hiệp hội cùng ngành nghề nước mắm là đúng quy định pháp luật.

Hiệp hội Nước mắm truyền thống Việt Nam được thành lập sau 3 năm xin phép

(NLĐO) – Các doanh nghiệp (DN) sản xuất nước mắm truyền thống Việt Nam chính thức có hiệp hội riêng từ đầu tháng 9 này

Hướng dẫn cách làm món ếch nướng muối ớt đậm đà dân dã

Ếch nướng muối ớt được nhiều người lựa chọn bởi hương vị thơm ngon, từng thớ thịt mềm, giòn ruộm cộng với vị mặn mòi của muối ớt rất hấp dẫn vị giác.

Rối rắm tiêu chuẩn về nước mắm

Đã có nhiều bộ quy chuẩn, tiêu chuẩn về nước mắm nhưng thiếu thống nhất và nay tiếp tục xây dựng mới trong sự bất bình của giới làm nước mắm truyền thống

Tạm dừng công bố tiêu chuẩn nước mắm

Để quy định về tiêu chuẩn nước mắm phù hợp thực tế, cần lấy ý kiến các nhà sản xuất nước mắm truyền thống

Cần 2 bộ tiêu chuẩn riêng biệt

Để làm ra nước mắm nguyên chất theo phương pháp truyền thống phải mất từ 9-12 tháng với quy trình nghiêm ngặt, hoàn toàn khác với cách làm nước mắm/nước chấm công nghiệp là chỉ pha chế

Bánh mướt - đặc sản ít người biết khi đến Nghệ An

Bên cạnh những món chế biến từ lươn vốn đã nổi tiếng, bánh mướt là một đặc sản khác ở Nghệ An.

Thanh tra 2 doanh nghiệp lớn ngành nước mắm

(NLĐO) - Bộ Y tế sẽ tiến hành thanh tra toàn diện 2 doanh nghiệp lớn bậc nhất trong ngành nước mắm là Masan và Khải Hoàn sau Tết Nguyên Đán.

Công bố nước mắm nhiễm asen: Một nửa sự thật là sự lừa dối

Cần phải điều tra và xử lý nghiêm nếu phát hiện việc khảo sát và công bố mập mờ về hàm lượng Asen trong nước mắm của VINASTAS là vi phạm pháp luật

Động cơ của VINASTAS?

105/150 mẫu nước mắm đóng chai của 88 nhãn hiệu do Hội Tiêu chuẩn và Bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam (VINASTAS) lấy mẫu trên thị trường có chứa hàm lượng asen tổng hợp (thạch tín) cao hơn mức cho phép. Công bố này của VINASTAS tác động lớn đến hành vi tiêu dùng.