100 kg táo tươi từ Pháp mỗi ngày tại Lễ hội ẩm thực phiên bản đặc biệt

Chủ trì và phát biểu tại họp báo, Đại sứ Pháp tại Việt Nam Nicolas Warnery cho biết Lễ hội là một trong những sự kiện quan trọng kỷ niệm 50 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Pháp - Việt Nam.

Lễ hội sẽ diễn ra trên Quảng trường Lý Thái Tổ và khu vực phố đi bộ quanh hồ Hoàn Kiếm, dưới sự đồng chủ trì của Đại sứ quán Pháp tại Việt Nam và UBND TP Hà Nội.

Theo Đại sứ Nicolas Warnery, hoạt động đại chúng này sẽ là nơi quảng bá ẩm thực Pháp và nằm trong chuỗi sự kiện đặc biệt diễn ra trên khắp cả nước từ đầu năm 2023.

Đại sứ khẳng định, Lễ hội ẩm thực Pháp tại Hà Nội là kết quả của lịch sử và sở thích chung về "thưởng thức món ngon". Ẩm thực Pháp, các sản phẩm của Pháp hiện diện phong phú tại Hà Nội cũng như trên khắp Việt Nam.

Đây là một yếu tố thiết yếu của "văn hóa sẻ chia của chúng ta, cũng chính là khẩu hiệu cho năm kỷ niệm 50 năm mối quan hệ giữa hai nước"- Đại sứ Nicolas Warnery nhấn mạnh.

Bà Marion Chaminade, Tham tán Nông nghiệp và Thực phẩm của Đại sứ quán Pháp tại Việt Nam cho biết, trên cơ sở kinh nghiệm tổ chức từ các mùa sự kiện trước (vào năm 2018 và 2020), Đại sứ quán Pháp mong muốn sự kiện sẽ góp phần kết nối, quảng bá văn hóa, ẩm thực, nghệ thuật, con người Pháp tại Hà Nội.

Với sự hỗ trợ của Đại sứ quán Pháp, Bộ Nông nghiệp và Chủ quyền Lương thực Pháp, thành phố Hà Nội, cùng các doanh nghiệp được Đại sứ quán kêu gọi, sự kiện lần này tiếp tục chứng minh cho tinh thần hợp tác hữu nghị giữa hai nước Việt - Pháp nhân kỷ niệm 50 năm thiết lập quan hệ ngoại giao và 10 năm đối tác chiến lược.

Lễ hội quy tụ nhiều nhà hàng, nhà nhập khẩu và nhiều nhãn hàng đại diện cho nghệ thuật sống kiểu Pháp như: Paysan Breton, Metropole, Red Apron, Marou, Saint Honoré, La Table Hanoia, các hiệp hội ngành hàng hoa quả và thịt nguội Pháp, kênh truyền hình France 24...

Vui mừng chia sẻ các số liệu gần đây cho thấy Việt Nam là thị trường nhập khẩu táo lớn nhất của Pháp, bà Marion Chaminade tiết lộ ban tổ chức sẽ đưa đến lễ hội mỗi ngày 100 kg táo với chất lượng tươi ngon nhất và nhiều giống táo khác nhau.

Người tham gia có thể cùng sẻ chia khoảnh khắc vui vẻ với các hoạt động nếm thử các sản phẩm chất lượng cao như sữa, chocolate, bánh mì, pho mát, thịt nguội, trái cây, rượu vang và rượu mạnh.

Ẩm thực Pháp sẽ phô diễn những điều tuyệt vời nhất vào dịp này - sự tinh tế, thân thiện, phù hợp với mọi người và sáng tạo - thông qua các gian hàng trình diễn nấu ăn dưới sự hướng dẫn của đầu bếp tại các nhà hàng Pháp nổi tiếng.

Ngoài không gian ẩm thực, "Balade en France" còn có sự tham gia đa dạng của gian hàng về du lịch, khách sạn và du học Pháp.

Bên cạnh sự kiện ẩm thực này là chương trình văn hóa phong phú với các tiết mục biểu diễn trên sân khấu chính của các ca sĩ chuyên và không chuyên, hoạt động chiếu phim Pháp, lớp hội họa và nhảy hip-hop… nhằm mang đến cho du khách trải nghiệm một chuyến đi dạo thực sự tại Pháp.

Lễ khai mạc chính thức Lễ hội sẽ diễn ra vào lúc 19 giờ thứ Sáu, ngày 14-4.