CLIP: Nửa đêm ở 3 chợ đầu mối lớn nhất TPHCM trước Tết

Đêm 30 và rạng sáng 31-1, đoàn công tác khảo sát, thăm, chúc Tết các doanh nghiệp sản xuất – phân phối hàng hóa thiết yếu dịp Tết Bính Ngọ 2026 do Phó Chủ tịch UBND TPHCM Nguyễn Văn Dũng dẫn đầu đã đến 3 chợ đầu mối: Bình Điền, Thủ Đức và Hóc Môn. 

Tại đây, ông Nguyễn Văn Dũng nghe các công ty quản lý chợ báo cáo về tình hình hoạt động, dự báo nguồn hàng, giá cả, công tác kiểm soát chất lượng, an toàn thực phẩm và trực tiếp khảo sát thực tế để nắm tình hình.

Tại chợ đầu mối Bình Điền – nơi kinh doanh hải sản, thịt heo, rau củ, hoa tươi… – không khí mua bán rất nhộn nhịp, giá cả không biến động lớn. 

Trong 3 tháng cuối năm 2025, lượng hàng về chợ bình quân 2.000 tấn/ngày, tương đương cùng kỳ năm trước. Đại diện Công ty Quản lý chợ Bình Điền dự báo trong tuần cận Tết, sản lượng sẽ tăng 40%-80% so với ngày thường, đạt 2.800-3.500 tấn/ngày.

Nhìn chung, nguồn cung ổn định, cơ cấu hàng hóa phù hợp nhu cầu thị trường. Giá hàng thiết yếu có xu hướng tăng nhẹ so với ngày thường nhưng không cao hơn Tết 2025, trừ mặt hàng thịt heo. 

Các mặt hàng có nhu cầu cao như cá thu, cá mú, tôm, mực tươi; quýt, xoài, mãng cầu, củ kiệu… tăng 10%-20%. Hải sản khô (tôm khô, mực khô) tăng 10%-30%. 

Riêng hoa tươi cao cấp như ly, huệ đỏ có thể tăng gấp 2-4 lần ngày thường do nhu cầu cao, trong khi các loại hoa khác ổn định hoặc chỉ tăng nhẹ.

Tại chợ đầu mối Hóc Môn, đại diện Công ty Quản lý chợ cho biết trong 120 mặt hàng ghi nhận ngày 30-1 có 15 mặt hàng tăng giá, 25 mặt hàng giảm, còn lại ổn định. Tính chung, giá giảm khoảng 5,5% so với tháng trước do thời tiết thuận lợi, nguồn cung dồi dào hơn.

Ở chợ đầu mối Thủ Đức, lượng hàng về bình quân 2.500 tấn/ngày; dự kiến cao điểm Tết (26 và 27 tháng Chạp) sẽ tăng lên 4.500-5.100 tấn/ngày. 

Theo khảo sát thương nhân, đa số các mặt hàng trái cây tiêu thụ mạnh dịp Tết đều tăng giá so với năm ngoái, trong đó xoài cát Hòa Lộc tăng mạnh nhất, có thể đạt 120.000 đồng/kg (năm ngoái 90.000 đồng/kg). Tuy nhiên, người dân có thể chọn nhiều loại xoài khác có giá bình dân hơn với nguồn cung dồi dào.

Đối với rau củ, giá phần lớn giữ nguyên hoặc tăng nhẹ; riêng dưa leo giảm 5.000 đồng/kg so với Tết năm ngoái, còn 20.000 đồng/kg. Các chợ đã chuẩn bị phương án tăng giờ hoạt động, đảm bảo an ninh trật tự, điều tiết hàng hóa – phương tiện hợp lý để tránh ùn tắc, giữ ổn định nguồn cung và giá cả.

Trước đó, chiều 30-1, đoàn công tác đã làm việc với đại diện hệ thống bán lẻ hiện đại như Bách Hóa Xanh và Tập đoàn Central Retail. Các doanh nghiệp này cho biết đã chủ động chuẩn bị nguồn hàng từ sớm, đảm bảo số lượng, chất lượng và giá cả, đồng thời áp dụng các chương trình bán hàng linh hoạt phục vụ người dân sắm Tết.

Tại Central Retail, mô hình "bán thịt heo không lợi nhuận" được duy trì suốt hai tuần trước Tết, góp phần bình ổn thị trường. Trong khi đó, Bách Hóa Xanh lần đầu triển khai mô hình đặt trái cây Tết sớm – nhận hàng cận Tết – để đảm bảo hàng mới, giá chốt theo thời điểm hiện tại; nếu giá thị trường tăng, siêu thị giữ giá, còn nếu giá giảm, siêu thị giảm theo cho khách hàng.

Phát biểu tại chợ đầu mối Bình Điền, kết thúc chuyến làm việc, Phó Chủ tịch UBND TPHCM Nguyễn Văn Dũng khẳng định vai trò quan trọng của ba chợ đầu mối trong việc đảm bảo nguồn cung, an toàn thực phẩm và ổn định giá cả dịp Tết. Ông nhấn mạnh, sau khi TP HCM mở rộng địa giới, thị phần và nguồn hàng của các chợ càng lớn, các đơn vị cần chủ động phát huy lợi thế mới.

Về kiểm soát chất lượng, ông Dũng yêu cầu tăng cường giám sát tận gốc, nâng cao trách nhiệm thương nhân. "Cần kiểm soát chặt chẽ chất lượng các mặt hàng thịt heo, hải sản và đồ khô như tôm khô, cá khô vì đây là nhóm có nhu cầu cao dịp Tết. Đồng thời theo dõi sát giá cả, không để xảy ra biến động đột biến ảnh hưởng đời sống người dân" – ông chỉ đạo.

Qua chuyến khảo sát, lãnh đạo TPHCM đánh giá cao công tác chuẩn bị hàng hóa Tết chu đáo của các chợ đầu mối – nhờ kinh nghiệm hơn 20 năm vận hành – cùng các chính sách bán hàng linh hoạt của hệ thống siêu thị, mang lại lợi ích cho người tiêu dùng.

"Những nỗ lực này góp phần giúp người dân yên tâm sắm Tết, kích cầu tiêu dùng nội địa – một trong ba trụ cột tăng trưởng kinh tế. Mục tiêu không chỉ là thúc đẩy kinh tế mà còn đảm bảo an sinh xã hội, để Tết đến với mọi người, mọi nhà thông qua nguồn hàng dồi dào, chất lượng" – Phó Chủ tịch UBND TPHCM Nguyễn Văn Dũng nhấn mạnh.