Mì Quảng: Món ăn mang bản sắc văn hóa dân tộc
Món ăn bình dân của xứ Quảng này đã tạo nên sức hấp dẫn với người nước ngoài, không chỉ giới hạn ở món ăn đặc sản địa phương mà cả nghiên cứu về văn hóa của một tộc người
Mỳ Quảng, phở Nam Định được vinh danh
(NLĐO) – Tri thức dân gian mỳ Quảng, tỉnh Quảng Nam và Tri thức dân gian phở Nam Định, tỉnh Nam Định được đưa vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Độc đáo biến tấu mì Quảng sứa
Trong muôn hình muôn vẻ các món ăn trên bản đồ ẩm thực, mì Quảng nghiễm nhiên mang đặc trưng và bản sắc riêng của người Quảng Nam.
Thông tin mới nhất 2 vụ ngộ độc và nghi ngộ độc thực phẩm lớn ở Đồng Nai
(NLĐO)- Đến ngày 16-5, hơn 500 bệnh nhân trong vụ ngộ độc bánh mì tại TP Long Khánh đã xuất viện, chỉ còn 1 cháu điều trị ở Bệnh viện Nhi đồng Đồng Nai đang trong quá trình bình phục và 1 cháu ở Bệnh viện Nhi đồng 1, TP HCM vẫn hôn mê, nhưng sinh hiệu đã ổn
Đồng Nai: Gần 100 công nhân nhập viện sau khi ăn bánh đa, mì quảng
(NLĐO) - Gần 100 công nhân KCN Giang Điền, huyện Trảng Bom, tỉnh Đồng Nai nhập viện trong tình trạng đau bụng, nôn ói
Xem “nghệ nhân” tráng mỳ Quảng tại làng cổ 500 tuổi
(NLĐO) – Làng cổ Túy Loan (huyện Hòa Vang, TP Đà Nẵng) từ lâu đã nức tiếng với món mỳ Quảng, bánh tráng nướng trứ danh.
Mì Quảng kiểu người Quảng
Tô mì Quảng có thể là món ăn bình dân hay thịnh soạn đều tùy thuộc cách nấu của mỗi người. Người xứ Quảng luôn có cách nấu tô mì Quảng riêng mà không theo công thức nào cả.
Mê mẩn với Hội An thu nhỏ trong lòng xứ Thanh
(NLĐO)- Phố cổ Hội An, chùa Cầu, mì Quảng… là những danh thắng, món ngon nức tiếng của mảnh đất Quảng Nam đã được tái hiện ngay giữa lòng TP Thanh Hóa trong “Tuần văn hóa TP Thanh Hóa - TP Hội An” nhân kỷ niệm 58 năm ngày kết nghĩa.
Ngắm hình ảnh "Cụ bà Việt đẹp nhất thế giới"
(NLĐO) - Cụ bà Bùi Thị Xong ở TP Hội An vừa được Vinahouse chọn làm đại sứ thương hiệu hình ảnh.
Mì Quảng Phú Chiêm, món quê nức tiếng
Hàng ngày từ 3 giờ sáng, những người phụ nữ làng Phú Chiêm thuộc xã Điện Phương, thị xã Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam lại tất bật vận chuyển mì đi khắp các khu vực trên địa bàn Quảng Nam - Đà Nẵng để bán. Họ mang món ăn quê nức tiếng đi khắp nơi…
Độc đáo quán mì gà bình dân 5.000 đồng
Vẫn giữ đúng nguyên liệu của một tô mì gà truyền thống đậm chất Quảng, quán mì gần 50 năm tuổi này là địa chỉ quen thuộc đối với những ai muốn thưởng thức vị quê hoặc người lao động nghèo tìm một bữa no.
Mì Quảng trộn cho bữa sáng thêm ngon
(NLĐO)- Chỉ bỏ ra một ít thời gian, bạn đã có tô mì Quảng trộn thật bắt mắt với màu vàng ươm của thịt gà, màu đỏ của tôm, nâu nâu của thịt heo lẫn màu xanh của các loại rau...
Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà
Chỉ cần có bột gạo, bột năng và bột tàn mì, bạn có thể làm ra bánh phở siêu ngon tại nhà rất dễ dàng.
Chợ Bà Hoa cho người xa xứ
(CPN) - Đến chợ Bà Hoa, người con xứ Quảng chợt tìm thấy hồn quê từ nét mặt hồn hậu hay cái giọng trò chuyện rổn rảng không lẫn vào đâu được của người mua, kẻ bán.
Mì gà 5.000 đồng/tô
Đi Quế Sơn, đến cầu Chợ Đụn thuộc địa phận thôn Phước Thượng, xã Quế Thuận, tới ngã ba Quốc Phòng dẫn vào Suối Tiên (xã Quế Hiệp, huyện Quế Sơn, tỉnh Quảng Nam ) có quán mì gà của vợ chồng anh Trần Đình Ánh và chị Nguyễn Thị Mười bán với giá bình dân kỷ lục: 5.000 đồng/tô.
và quét mã QR