xem thêm
An Giang
Bình Dương
Bình Phước
Bình Thuận
Bình Định
Bạc Liêu
icon 24h qua
Đăng nhập
icon Đăng ký gói bạn đọc VIP

Sai lầm khi nấu nướng khiến bạn tăng cân

H.Vũ (Theo Womens Health Magazine)

(NLĐO) - Vào bếp tự tay chuẩn bị bữa ăn cho mình là cách giảm cân vừa nhanh vừa rẻ tiền. Tuy nhiên, một số sai lầm mắc phải khi nấu nướng sẽ phản tác dụng, khiến bạn tăng cân thay vì giảm cân.

Dưới đây là những sai lầm phổ biến nhất khiến bạn tăng cân nhanh chóng theo nhận định của chuyên gia dinh dưỡng Rania Batayneh - tác giả cuốn sách “The One One One Diet”.

 

 

Một số sai lầm mắc phải khi nấu nướng sẽ phản tác dụng, khiến bạn tăng cân thay vì giảm cân

Một số sai lầm mắc phải khi nấu nướng sẽ phản tác dụng, khiến bạn tăng cân thay vì giảm cân

 

Sử dụng sai loại dầu ăn

Dùng dầu ăn sai quy cách có thể cho kết quả tồi tệ. “Thường mọi người sẽ để dầu trong chảo cho đến khi nó lên khói, khi đó, thành phần acid béo đã bị suy thoái, sinh ra độc tố, các gốc tự do có hại, thậm chí là chất béo chuyển hóa (trans fat)”, Batayneh nói. Bà khuyến cáo mọi người nên sử dụng dầu ô liu hoặc dầu quả óc chó để trộn salad vì chúng không thể chịu được nhiệt độ cao. Dầu dừa, dầu hạt nho, dầu hướng dương hoàn hảo cho nướng hoặc xào.

Nướng mà không dùng chảo nướng

Nướng là một cách hữu hiệu để giữ cho bạn luôn trong chế độ ăn giảm cân low carb. Tuy nhiên, trừ khi bạn đặt thịt lên vỉ nướng, nếu không nó sẽ hấp thụ mỡ lại vào trong thịt và cản trở nỗ lực giảm cân của bạn. Vì thế, khi bạn nướng thịt bò, lợn, gia cầm hoặc cá hãy nhớ để nó lên một cái chảo nướng hoặc ít nhất là trên 1 thanh que nướng.

 

Dùng sai các loại dầu cũng khiến bạn tăng cân thay vì giảm cân

Dùng dầu ăn sai quy cách có thể kết quả tồi tệ

 

Bỏ qua việc sử dụng gia vị

“Chúng ta thường dựa vào đường, muối và dầu ăn để tạo hương vị nhưng vô tình làm tăng lượng calo trong khẩu phần ăn lên đáng kể. Hãy sử dụng những gia vị khác để luyện cho vị giác không thèm ngọt, béo, mặn dần dần. Ngoài ra, những loại gia vị còn giúp tăng cường sức khỏe như bổ sung vitamin, khoáng chất, chống ôxy hóa.

Dùng quá nhiều dầu ăn

Những chất béo tốt có thể giúp bạn giảm cân nhưng nếu bạn dùng quá nhiều dầu để nấu cũng như làm tăng hương vị cho món ăn thì bạn đang làm tăng thêm lượng calo. “Khi nấu ăn, bạn chỉ dùng một lượng dầu vừa đủ để chống dính. Nếu được bạn nên dùng loại chai dầu dạng phun, xịt để đảm bảo rằng bạn không bị quá tay khi nấu nướng”, bà Batayneh nói.

 

Lên đầu Top

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.

Thanh toán mua bài thành công

Chọn 1 trong 2 hình thức sau để tặng bạn bè của bạn

  • Tặng bằng link
  • Tặng bạn đọc thành viên
Gia hạn tài khoản bạn đọc VIP

Chọn phương thức thanh toán

Tài khoản bạn đọc VIP sẽ được gia hạn từ  tới

    Chọn phương thức thanh toán

    Chọn một trong số các hình thức sau

    Tôi đồng ý với điều khoản sử dụng và chính sách thanh toán của nld.com.vn

    Thông báo