Nghiên cứu Harvard: Không phải cứ ít tinh bột và chất béo là tốt cho tim
(NLĐO) - Một nghiên cứu dựa trên 200.000 người Mỹ cho thấy nỗ lực giảm tinh bột và chất béo sẽ không đạt lợi ích như mong muốn nếu bạn mắc 2 sai lầm.
Giảm tinh bột theo kiểu này, dễ tăng cân và bị gan nhiễm mỡ
(NLĐO) - Một nghiên cứu mới từ Đại học bang Pennsylvania (Mỹ) cho thấy xu hướng "sợ tinh bột, chuộng chất béo" có thể là sai lầm lớn.
Ăn một loại tinh bột có thể giúp bạn bảo vệ não
(NLĐO) - Một nghiên cứu từ Tây Ban Nha cho thấy việc lựa chọn tinh bột "tốt" có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và các dạng sa sút trí tuệ khác.
Nghiên cứu của Pháp: Nguy cơ tiểu đường tăng 49% vì thứ này
(NLĐO) - Nghiên cứu mới có thể giúp giải thích vì sao một số người không ăn quá nhiều đường và tinh bột vẫn mắc bệnh tiểu đường.
Bị đái tháo đường, có cần loại bỏ hoàn toàn tinh bột?
(NLĐO) - Việc duy trì cân nặng hợp lý giúp cải thiện đường huyết, giảm đề kháng insulin, ngăn ngừa biến chứng tim mạch và cải thiện chất lượng sống
Nghiên cứu Havard: Thực hư về loại tinh bột "dễ gây tiểu đường"
(NLĐO) - Nghiên cứu dựa trên hơn 22.000 người đã chỉ ra mối quan hệ giữa bệnh tiểu đường và khoai tây, nguồn tinh bột người bảo tốt, người cho là xấu.
Cách ăn tinh bột giúp giảm 26% nguy cơ cao huyết áp
(NLĐO) - Nghiên cứu mới dựa trên 182.000 người cho thấy một thay đổi nhỏ trong cách tiêu thụ tinh bột - ví dụ "đổi màu" cơm - sẽ đem lại lợi ích bất ngờ.
Ăn tinh bột theo cách này, giảm cân bất ngờ
(NLĐO) - Một nghiên cứu dựa trên hơn 166.000 người chỉ ra những lựa chọn thú vị và hiệu quả hơn để giảm cân, thay vì cố gắng kiêng tinh bột.
Ăn quá ít tinh bột, một loại ung thư dễ tấn công
(NLĐO) - Các nhà nghiên cứu Canada đã tìm thấy mối liên hệ giữa chế độ ăn quá ít tinh bột và loại ung thư gây chết người đứng hàng thứ 2 thế giới.
5 "bảo bối" cho người lỡ ăn nhiều bánh chưng, thịt mỡ ngày Tết
(NLĐO) - Một số món ăn, uống đơn giản có thể giúp giảm bớt tác động không mong muốn khi ăn nhiều món giàu tinh bột, chất béo hay gặp trong ngày Tết.
Ăn loại bánh mì nào giúp giảm nguy cơ ung thư?
(NLĐO) - Các nhà nghiên cứu từ Đại học Arizona (Mỹ) chỉ ra việc tiêu thụ nhiều một số loại bánh mì có thể giúp giảm nguy cơ ung thư.
Bất ngờ với 2 loại tinh bột chứa chất "như thuốc giảm cân"
(NLĐO) - Các nhà khoa học Mỹ và Áo đã tìm ra thứ có thể hỗ trợ kiểm soát đường huyết, giảm cân, giảm mỡ cực tốt trong 2 nguồn tinh bột quen thuộc.
Yếu tố bất ngờ khiến nhiều người ăn nhiều tinh bột vẫn khỏe
(NLĐO) - Một nghiên cứu mới từ Mỹ tiết lộ lý do mà nhiều người dường như xử lý lượng tinh bột nạp vào tốt hơn người khác.
Phát hiện bất ngờ về vai trò của tinh bột đối với bệnh gout
(NLĐO) - Nghiên cứu trên hơn 188.000 người cho thấy các nguồn carbohydrate như tinh bột, chất xơ và đường có tác động rất khác nhau đến bệnh gout.
Ăn kiêng low-carb theo cách này, coi chừng tiểu đường
(NLĐO) - Một nghiên cứu kéo dài 17 năm trên hơn 40.000 người cho thấy một cách ăn kiêng được ưa chuộng có thể làm tăng 20% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
và quét mã QR