Món ngon ngày trở lạnh ở TP HCM

Những ngày lạnh thế này mà có một tô phở bò hay bún bò nóng hổi, thêm ớt cay cay thì vị ngon cũng trở nên khác thường

TP HCM đang bước vào những ngày trở lạnh. Sáng sớm ra đường, nhiều người tận hưởng những làn gió mát lạnh phả vào mặt tê tê, bù lại những ngày nóng bức đến phát bệnh. Thời tiết mùa Giáng sinh cũng khiến nhiều món trở nên ngon lạ thường.

Những người có thời gian lang thang sáng sớm trước khi vô công sở sẽ nhớ ngay đến món xôi bắp hơn 7 thập kỷ ở góc ngã tư Pasteur - Lê Thánh Tôn (quận 1). 

Tín đồ của món xôi này cho rằng nó không ngon bằng hồi bà Kiệm còn bán nhưng việc cô con gái bà nối nghề và vẫn cần mẫn tiếp nối thương hiệu này với sự tần tảo đã là đáng quý. Món xôi giản dị chỉ có bắp, đậu xanh bào mỏng và hành phi, không chả hay thịt thà, vậy mà có sức hút ghê gớm. Có lẽ món ăn này không những là hoài niệm mà còn là sự quen thuộc đã tồn tại mấy chục năm, bắt đầu buổi sáng tốt lành với mức giá khá rẻ, hợp với túi tiền mọi người.

Nếu thích món xôi lòng gà nấu kiểu phá lấu thì ghé quán Number One trên đường Nguyễn Trung Trực (quận 1) cách đó không xa mấy. Mấy chục năm qua, lòng gà được xào với nước tương và nước mắm, ngũ vị hương, tạo ra vị phá lấu không giống ai, khiến cho món xôi ở đây thơm ngon và mang khẩu vị khác biệt, nhớ mãi.

Đĩa cơm nóng hổi với miếng thịt vừa nướng trong tiệm cơm tấm trên đường Bà Hạt, quận 10, TP HCM

Tất nhiên, những ngày lạnh thế này mà có một tô phở bò hay bún bò nóng hổi, thêm ớt cay cay thì vị ngon cũng trở nên khác thường. Hàng cơm tấm quen thuộc trên đường Bà Hạt, gần chợ Nguyễn Tri Phương (quận 10) luôn có đĩa cơm tấm nóng hổi với miếng thịt vừa được nướng xong. Làn khói tỏa ra thơm nức của thịt nướng trên than hồng lan khắp con hẻm là hình ảnh thân thương khó quên.

Một bữa sáng nhẹ nhàng có thể nghĩ về một ly cà phê trứng mới du nhập từ Hà Nội vào TP HCM và đã trở nên nổi tiếng. Ly cà phê thơm nức quyện với vị kem trứng béo ngậy, vị đắng nhẹ nhàng hòa với vị ngọt, đặt trong ly nước nóng để cà phê ấm nóng tới giọt cuối cùng. Tới lúc này, lòng rộn ràng có thể nghĩ về việc đi chơi Giáng sinh được rồi đấy. 

Ly cà phê thơm nức quyện với vị kem trứng béo ngậy Ảnh: HẠNH TRƯỜNG

Nếu không thưởng thức cà phê trứng thì ghé cà phê vợt Cheo Leo (đường Nguyễn Thiện Thuật, quận 3), làm một ly bạc xỉu nóng, ngắm ngõ hẻm nhộn nhịp và sinh động, ngó cái bếp với làn khói nước nghi ngút càng tuyệt vời hơn.

Tối đến, khi cái lạnh se se quay lại thì hoàn toàn có thể nghĩ về chuyện ra tiệm ăn người Hoa lâu đời - quán Đại Dương trên đường Cao Thắng (quận 3) để ăn một thố gà ác tiềm thuốc Bắc. Xong rồi, ghé ngay chè nóng Võ Văn Tần đầu hẻm để thưởng thức một đĩa chè chuối hoặc chén chè bà ba, là kết thúc một ngày tuyệt đẹp khi thành phố trở lạnh.