Nhiều nhà lều nước mắm Phan Thiết tạm đóng cửa
Tình hình nắng hạn gay gắt ở các tỉnh miền Trung nhiều tháng qua không chỉ khiến sản xuất nông nghiệp khốn đốn mà một số ngành nghề khác cũng ảnh hưởng nghiêm trọng. Chẳng hạn chế biến nước mắm - một ngành tưởng chừng ít chịu tác động của hạn hán nhưng lại đang hết sức khó khăn do thiếu hụt nguồn nguyên liệu cá cơm bởi thời tiết bất lợi.
Bình Định: Hợp tác nâng cao phúc lợi cho đoàn viên
LĐLĐ tỉnh Bình Định vừa ký thỏa thuận hợp tác triển khai chương trình phúc lợi cho đoàn viên với 6 doanh nghiệp (DN) trên địa bàn. Sáu DN ký kết thỏa thuận gồm: Công ty TNHH Dịch vụ du lịch Quốc Thắng, DNTN Nguyên Khang, cơ sở sản xuất nước mắm Như Hoa, Công ty CP Gạch Tuynen Bình Định, Công ty CP Khách sạn Hoàng Yến, Công ty CP Du lịch Sài Gòn - Quy Nhơn.
Mãn nhãn tại cảng cá lâu đời ở đảo ngọc Phú Quốc
(NLĐO)- Khách du lịch đến với đảo ngọc Phú Quốc sẽ có dịp được mãn nhãn trước cảnh những chiếc thuyền chở đầy ấp cá cập vào cảng cá mỗi sáng sớm.
"Áp quy chuẩn nước mắm công nghiệp cho nước mắm truyền thống là rất dở"!
(NLĐ) - Bộ trưởng, Chủ nhiệm Văn phòng Chính phủ Mai Tiến Dũng nhấn mạnh: "Tôi thích ăn nước mắm có từ ngàn năm nay. Đưa ra quy chuẩn của nước mắm công nghiệp áp cho tất cả các loại nước mắm truyền thống là rất dở".
Masan tham gia soạn thảo Quy chuẩn nước mắm
Cục Quản lý chất lượng Nông lâm thủy sản đã ký quyết định đưa luật sư trưởng của Masan vào Ban biên soạn Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia cho sản phẩm nước mắm
Vụ việc nước mắm: Phải minh bạch, rạch ròi
(NLĐO) - Ông Lê Trần Phú Đức - Chủ tịch HĐQT kiêm Tổng Giám đốc Công ty CP Nước mắm Phan Thiết (Bình Thuận), một trong những thành viên được mời góp ý xây dựng dự thảo “Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia (QCVN) sản phẩm thủy sản - nước mắm” - đã đề nghị như vậy khi xây dựng, ban hành bộ quy chuẩn hay tiêu chuẩn cho nước mắm
Phải trả lại tên cho nước mắm truyền thống!
Chiều 12-3, tại UBND huyện đảo Phú Quốc (tỉnh Kiên Giang), Hội Nước mắm Phú Quốc phối hợp với UBND huyện tổ chức hội nghị góp ý dự thảo TCVN 12607: 2019 về quy phạm thực hành sản xuất nước mắm.
Đừng "bức tử" nước mắm truyền thống
(NLĐO) - Chiều 12-3, tại UBND huyện Phú Quốc (Kiên Giang), Hội Nước mắm Phú Quốc phối hợp với UBND huyện Phú Quốc tổ chức hội nghị góp ý dự thảo tiêu chuẩn nước mắm.
Cần 2 bộ tiêu chuẩn riêng biệt
Để làm ra nước mắm nguyên chất theo phương pháp truyền thống phải mất từ 9-12 tháng với quy trình nghiêm ngặt, hoàn toàn khác với cách làm nước mắm/nước chấm công nghiệp là chỉ pha chế
Đồng hóa khái niệm "nước mắm" để làm gì?
Lo ngại của 2.800 doanh nghiệp và các hộ sản xuất chế biến nước mắm truyền thống là không còn ranh giới giữa nước mắm truyền thống và nước mắm pha chế
Đánh vào truyền thống, đâu dễ!
Tết nguyên đán (Tết ta) đã tồn tại cả ngàn đời, rồi cũng đến lúc có ý kiến rằng nên bỏ, chỉ "ăn" Tết tây. Bàn qua rồi cãi lại, chán, vẫn chẳng sao, Tết ta vẫn là Tết cả - là cái Tết chính danh của người Việt, không thể bỏ hay dời.
Phó Thủ tướng chỉ đạo không để ảnh hưởng tiêu cực đến sản xuất nước mắm truyền thống
NLĐO)- Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam chỉ đạo Bộ NN-PTNT tổ chức đối thoại tạo thống nhất, bảo đảm sức khỏe, quyền lợi của người tiêu dùng và không để ảnh hưởng tiêu cực tới sản xuất, kinh doanh nước mắm truyền thống.
Vụ "nước mắm truyền thống lại lo bị triệt tiêu": Mắm truyền thống có lý do để lo xa
Ngày 28-2, trao đổi với phóng viên, ông Đào Trọng Hiếu - Phó Phòng Phát triển thị trường thủy sản, Cục Chế biến và Phát triển thị trường nông sản, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (đại diện ban biên soạn dự thảo tiêu chuẩn quốc gia (TCVN) về quy phạm thực hành sản xuất nước mắm) - cho biết TCVN là tự nguyện, không bắt buộc áp dụng nên các nhà sản xuất không phải lo lắng nếu văn bản trên được ban hành (Báo Người Lao Động cùng ngày đã có bài phản ánh).
Nước mắm truyền thống lại lo bị triệt tiêu
Ý kiến của các nhà sản xuất lẫn chuyên gia trong ngành đã không được cơ quan chức năng tiếp thu khi biên soạn dự thảo về tiêu chuẩn nước mắm
Đại gia Phan Thiết mua cả con phố xây "lãnh địa riêng"
Hai bên đường Trần Hưng Đạo đoạn từ trường Nam Phan Thiết (nay là trường tiểu học Đức Thắng) đến cầu Trần Hưng Đạo hơn 90% là nhà cửa, đất đai là của bà Hồng Hương.
và quét mã QR